«Lorsque vous ferez cette recette, n'oubliez pas de mettre du bon pain frais sur la table car une fois les crevettes mangées vous n'aurez q'une envie... Tremper...»
Résultats de la recherche pour "Crumble de moules, crevettes, champignons au curry Source : Blog LessDeJacre ... légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 200 g de moules surgelées 250 g de crevettes roses 250 g de champignons de Paris 2 ou 3 échalotes 20 cl de crème fraîche épaisse (15%) 1 belle cc de curry 2 cs de persil frais haché sel, poivre de l'huile d'olive Pour le Crumble : 100 g de farine 90 g de beurre 80 g de parmesan râpé Faire dégeler les moules dans un saladier moitié eau/moitié lait. Décortiquer les crevettes. Eplucher et émincer les échalotes. Couper les pieds des champignons, les essuyer et les couper en lamelles. Préchauffer le four à 200°C.Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir les échalotes. Ajouter les champignons et les faire cuire à leur tour. Puis ajouter les moules et les crevettes, mélanger le tout. Compléter avec la crème, le curry, le persil, sel, poivre. Faire chauffer le tout 2 min en remuant. Préparer le crumble : Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre coupé en dés et le parmesan. Malaxer jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse. Verser la préparation dans un plat à gratin moyen puis parsemer dessus les morceaux de crumble.Enfourner pour 15 min ... si besoin, pour avoir un dessus un peu plus doré, passer sous le grill 2-3 minutes avant de servir. Observation : Les fruits de mer et les champignons dans cette sauce parfumée au curry le croustillant du crumble par dessus ... voilà un plat super bon"
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«Voyage au Belize car aujourd'hui c'est jour de fête nationale. Le Belize se nommait autrefois le Honduras britannique. La dénomination actuelle provient...»